L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le sel peut avoir un impact significatif sur la assimilation des légumes à feuilles sombres. Une certaine quantité de sodium peut aider à stimuler la assimilation des composés présents dans les végétaux, mais une excès peut avoir l'effet inverse, affaiblissant le mécanisme digestif. Il est important de noter que la quantité de sel néce